The Coronet

 

藤い屋 宮島本店
用餐日期：2017.4.21
營業時間：8:00～18:00
電話：0829-44-2221 (+81-829-44-2221)
地址：広島県 廿日市市 宮島町 幸町東浜1129
官網：https://www.fujiiya.co.jp/

 

 

 

說到宮島的美食，最先想到的不外乎是牡蠣、星鰻（穴子）跟紅葉饅頭吧！在宮島的觀光官網上就將這三項列為代表的美食。

根據相關介紹，紅葉饅頭是在楓葉形狀的模子裡加入面漿和小豆餡烤製成的點心。據說明治時代（1868-1912）後期，廣島縣宮島的日式點心手藝人高津常助，受旅館的老闆娘托付他製作一個能匹配紅葉谷名字的糕點作為這裡的土產（紅葉谷是島內觀賞美麗紅葉有名的景點），在不斷摸索後，便於1906年製作出了有名的紅葉饅頭。最近還開發出巧克力餡，奶油餡等各種各樣的口味的紅葉蛋糕。（摘自JAPAN BRAND、Welcome to Miyajima）

前往宮島的話，可在嚴島神社前的表參道商店街看到一整排販售紅葉饅頭的店家，有些店家還公開製作過程，可以看到一顆顆的紅葉饅頭如何成形～

 

 

創業於大正14年（1925年）的藤い屋是販售紅葉饅頭的知名老店之一，在這裡可以享用到傳統風味的紅豆餡紅葉饅頭。雖說是老店，藤い屋很特別的是有不少創新的部分，像是在紅葉饅頭的口味上就有巧克力、奶油、抹茶、還有季節限定如栗子等；也能買到其他點心如勺子仙貝、和洋菓子等。此外，也進一步推出融合傳統與現代、和式與洋式的甜點品牌：古今果，裝潢非常時髦！

不過既然都來到宮島了，當然還是要去藤い屋的本店吃紅葉饅頭囉～

 

 

 

藤い屋店內分成販售空間和用餐區兩部分，用餐區位置不多，但我不曉得要點什麼才能坐在店面的用餐區XDDDD。

所以這篇要介紹的是在藤い屋店面往裡面走還有個別有洞天的「藤い屋菓寮」，是個充滿昭和風格的咖啡廳～在這裡既能坐下來喝茶喝咖啡、也有紅葉饅頭跟甜點供以選擇。