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설하정 雪下井

旅遊日期:2019.1.7
地址:대구 중구 종로 49-5
電話:053-256-8242
營業時間:12:00 - 22:00
官方IG:https://www.instagram.com/cafe_seolhajung/

 

 

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大邱官方提供雪下井優惠券(點我),記得下載使用唷

 

 

有稍微注意韓國咖啡廳的朋友一定知道,韓國特色咖啡廳數之不盡,大邱不錯的咖啡廳又尤其多,前次2018.5月大邱參訪時就是保持著每天一咖啡廳/甜點店的節奏~

 

2018.5月去的咖啡廳

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而這次來大邱當然也是抱著一定要去一家咖啡廳的心情來規劃行程,而當我在茫茫咖啡廳海中尋找目標時,突然瞥見了大邱官方優惠券中列出的咖啡廳-雪下井,總覺得是個光聽名字就很風雅的地方~加上主力商品是雙和茶,之前看《超人回來了》中時安品嘗雙和茶時讓我對雙和茶的味道感到十分好奇,這個絕妙的關鍵點讓我割捨了其他家咖啡廳選擇雪下井!

 

 

雪下井位置靠近中央路站1號出口,實際位置是在巷子內,不過在路口時有放置標示,算是蠻清楚好找,只不過前往雪下井時需要先經過停車場,一開始看到停車場時,高度懷疑我自己走錯地方,但來回幾次又確實往這個方向。此時請鼓起勇氣往停車場方向走過去,經過車輛後就會海闊天空般地看見雪下井了。

 

 

🔻  地圖

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2019.1.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

🔻  巷子口有標示及雪下井菜單。

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🔻  真的是停車場XDD!但不要猶豫就勇敢地前進吧,順著停車場出入口走出就能看見形似中庭的空間。而除了雪下井本體外,在雪下井周圍亦有一些展品展示。

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🔻  還有室外舞台!可能是為了營造溫暖的感覺,舞台上的影片播放著燃燒的爐火且搭配音效,但實際上是沒有用der,還是很冷 

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🔻  雪下井外牆上置放出許多難以想像會在咖啡廳看到的珍奇展品,瞬間會以為自己身處博物館中

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 雪下井外觀以巨石造型作為點綴,內部設計則是簡約的純色風格,並陳列了一些文創商品可以購買,有看到店家製作的帆布環保袋,售價印象是10000韓幣。而在店內裝潢中最特別的點綴莫過於擁有一口超過百年歷史的古井!對!真的是古井,雖然很難想像咖啡廳內有井,但真的有井~

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🔻  慶州 瞻星臺

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雪下井名片上寫著百年古井,推斷古井實有百年歷史,但因為怎樣的原因促成了雪下井的出現就懶得去考究了。古井上鋪有強化玻璃,可以享受在井上啜飲飲料的難得經驗~

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雪下井除了販售藥廛胡同雙和茶、大棗茶外,也有販售一般咖啡廳有的咖啡、果汁、牛奶等,即便是不喝雙和茶的話也有其他選擇~不過因為我就是衝著雙和茶而來,當然就是選擇雙和茶了。

結帳時記得出示大邱官方折價券(30% OFF),我是用手機出示的,老闆看一了一下就說OK~折扣起來也是不無小補!另外,點單完後不會給服務鈴,直接回到位置上即可~飲品製作好後老闆會送到座位上。

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🔻  菜單中的藥廛打成藥纏了...(懶得改)

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🔻 白開水、紙巾在櫃檯自取。 

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我點的雙和茶,會附上小茶點,每天的茶點都不太一樣。今日的茶點是醃漬過的柿子夾上起司,是平常很難以想像的組合,然而卻超乎期待的協調!起司似馬札瑞拉起司,口感綿密,吃完有種意猶未盡的感覺~

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雙和湯是四物湯사물탕與黃芪建中湯황기건중탕的組合處方,曾於《東醫寶鑑》使用過。主要藥材有白芍藥、熟地黃、當歸、川芎、桂皮、甘草。雙和湯代表陰氣與陽氣相互協調,對於緩解疲勞、感冒症狀有相當好的療效。

為了方便及簡便地飲用雙和湯,出現了由雙和湯熬淡而成的雙和茶。在市面上也不乏看到雙和茶茶包等產品。60年代起,茶館開始賣起了雙和茶,一瞬之間蔚為風行,現在幾乎是傳統茶館中一定會有的品項,在全羅北道井邑市更有雙和茶街的出現;飲用雙和茶時可根據個人喜好加入核桃、松子、雞蛋等。

 

雪下井的雙和茶搭配了大邱藥令市的精神,添加了許多無知的我所無法知悉的藥材,掀開蓋子後滿滿的東西,但切成細碎之後的樣貌實在讓我難以辨別食材的原型 

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雙和茶深不見底的茶色是來自於熟地黃,熟地黃味甘,對於補血滋陰有很好的功效;其餘當歸、桂皮、甘草也都是屬於味道較甘的中藥材,使得雙和茶初入口時即便有著藥材味,但嚥下咽喉後會有回甘感。藥材味我個人是覺得可以接受的程度,不至於重得難以下嚥,但喝了約3/4後會想要換喝水緩解口腔中的味道就是了XD

 

另外,由於2019.1月的旅程過得比往常的旅程操勞,到了大邱這天還有感冒前兆,在喝雙和茶的時候對我來說是種治癒的享受,有種讓身心都舒緩下來的平靜感

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雪下亭周邊部分另有槐樹、寫著等候室的地方應是雪下井另外一個座位區(我的猜測)、義妓亭可連帶參觀。

等候室內部展示多為韓國近代史的相關資料,義妓亭則展示韓國的妓生文化,雖然不大,但可簡單的認識~自己對這些近代史都還在學習的階段,就不班門弄斧了

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🔻  個人推測義妓亭的設立是因為1907-1908年間國債報償運動中,即使是身為社會底層的妓生也熱絡響應的關係。

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