IMG_7740c

 

 

湖南家 호남집
用餐時間:2018.1.22
地址:서울 종로구 종로40가길 5
電話:02-2279-0996
營業時間:07:00 - 21:00

 


lbbv5.jpeg

 

 

 

之前一個人出遊時,就曾想過要去東大門烤魚街,但因為覺得還有其他選擇,一直到2018年1月去的時候,因為同行的朋友喜歡吃魚,再加上先前曾在墨湖港吃過很好吃的烤魚,想了想就決定去東大門烤魚街了!東大門烤魚街位在東大門地鐵站附近,約有10餘家店面,不少店家開業時間早在1970年代,其中較為知名的烤魚店家有「湖南家 호남집」、「全州家 전주집」、「羅州食堂 나주식당」等,當初決定去湖南家只是因為看了幾篇文章後發現湖南家最常出現XD!湖南家更多次在電視節目中出現,曾受過KBS2《生生情報通》、SBS《Today》、MBC《오늘 저녁》的報導!

 

 

之前吃過的烤魚雖然位在東海,但還是分享一下 

🔍  韓國|江原道|東海|墨湖港品嘗海鮮美食 묵호항 맛집 水林 수림 香氣四溢的家常烤魚定食

 

 

🔻   烤魚街跟一隻雞街相距不遠,如果已經吃過一隻雞的話,不妨嘗試看看東大門的另一個傳統美味:烤魚~

 

 

而最近播出(2018.4.1 )的KBS2《超人回來了》 EP219中,高志溶帶著昇材也去東大門烤魚街,更驚奇是也去了湖南家!高理事還說他很常跟同事去湖南家~

🔎 韓國|行程規劃|Follow 超人回來了!孩子們到訪過的景點/美食/餐廳 實際踩點整理

S_7726109461444S_7726109342678S_7726220642906S_7726123558766

 

 

 

烤魚街的特色是泰半烤魚店家都是使用傳統的煤炭來烤魚,也因為各家多在店門口巷口現烤,一踏進烤魚街的範圍內就嗅到撲鼻而來的烤魚香氣,加上各家餐廳還會在門口招呼客人,更是想馬上進去吃魚XD。

IMG_7743IMG_7742IMG_7740IMG_7739

 

 

 

湖南家店內有1、2樓用餐空間,我們去的時候店內都沒有人,所以就直接坐1樓沒有再去看2樓空間了,昇材他們是坐2樓~其實剛進去的時候發現店內都沒有其他客人讓我嚇了一跳,還想說是不是應該要進去剛剛熱情招呼我們的全州家哈哈哈哈。不過身為一個超人回來了的忠實觀眾,看到昇材也去湖南家了後更加覺得當初去湖南家是對的 

IMG_6582

IMG_6578IMG_6581

IMG_6577

 

 

 

湖南家除了賣烤魚外,也有其他餐點可以選擇,比較多人點的烤魚有鮪魚、青花魚、黃花魚(菜單上多打"乾"了,但我懶得改XD),我們點了青花魚和黃花魚~點菜的時候才發現店內有個阿姨會說一點點中文,阿姨會用中文跟我確認我點什麼魚。每樣餐點一份就能點,所以也很適合一個人吃飯!

IMG_6580

 

 

 

隨餐附的小菜、湯,還有附上滿滿的一碗飯!小菜雖然是較為樸實的品項,但辣辣鹹鹹的頗下飯,跟我覺得湖南家的小菜比較辣一些~

IMG_6570

IMG_6576

IMG_6571

IMG_6575IMG_6574IMG_6573IMG_6572

 

 

 

韓國人的餐桌上有一塊烤魚,就不會顯得寒酸。烤魚的方法也有多種,其中最常見的是灑上食鹽的烤法和蘸上調味醬油烤制的方法。(摘自韓食集團

 

湖南家的烤魚屬於只有在烤之前撒上食鹽的烤法,店家會先將新鮮的魚先烤過一次讓多餘油脂去除,等到顧客點餐時,再經過加工後以澄黃的誘人色澤呈現在顧客面前。(摘自Visit Seoul),兩次程序後也才能有表皮黃澄澄又香氣四溢的烤魚端出。

照片最上面的是青花魚,中間是黃花魚,最下面的秋刀魚是Service!阿姨贈送!看昇材去吃也有被送魚,不曉得湖南家是不是常態都會贈送魚,但當下阿姨跟我說service的時候心情不錯哈哈哈~

IMG_6584IMG_6583

IMG_6587

IMG_6586

 

 

 

這次點的魚其實在台灣也都吃得到,但韓國的烤魚跟自己在家動手烤的味道真的是有微妙的不同,店家烤的就是很恰如其分,不會烤到過乾、魚皮也都很完整,魚肉更保留著一點水分,不柴,輕輕夾著就能將魚肉和刺分離。魚本身很新鮮,不會有腥臭味。如果覺得想再增添風味,可以再沾上醬油跟哇沙米~。

 

湖南家的烤魚我個人覺得還不錯,當然是不到驚天動地的美味(畢竟人家的價錢蠻樸實的),但不失是個選擇之一。旅行的同時能夠品嘗各種不同的食物也是我們旅行的目標之一,哈哈哈哈

IMG_6589

 

 

 

 

  lbbv5.jpeg

 
🔎 延伸閱讀: 
 

 

 

   lbbv5.jpeg

​​

文章標籤

創作者介紹
創作者 thecoronet 的頭像
thecoronet

The Coronet

thecoronet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()