The Coronet

湖南家 호남집
用餐時間：2018.1.22
地址：서울 종로구 종로40가길 5
電話：02-2279-0996
營業時間：07:00 - 21:00

之前一個人出遊時，就曾想過要去東大門烤魚街，但因為覺得還有其他選擇，一直到2018年1月去的時候，因為同行的朋友喜歡吃魚，再加上先前曾在墨湖港吃過很好吃的烤魚，想了想就決定去東大門烤魚街了！東大門烤魚街位在東大門地鐵站附近，約有10餘家店面，不少店家開業時間早在1970年代，其中較為知名的烤魚店家有「湖南家 호남집」、「全州家 전주집」、「羅州食堂 나주식당」等，當初決定去湖南家只是因為看了幾篇文章後發現湖南家最常出現XD！湖南家更多次在電視節目中出現，曾受過KBS2《生生情報通》、SBS《Today》、MBC《오늘 저녁》的報導！

之前吃過的烤魚雖然位在東海，但還是分享一下 

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🔻   烤魚街跟一隻雞街相距不遠，如果已經吃過一隻雞的話，不妨嘗試看看東大門的另一個傳統美味：烤魚～

而最近播出(2018.4.1 )的KBS2《超人回來了》 EP219中，高志溶帶著昇材也去東大門烤魚街，更驚奇是也去了湖南家！高理事還說他很常跟同事去湖南家～

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烤魚街的特色是泰半烤魚店家都是使用傳統的煤炭來烤魚，也因為各家多在店門口巷口現烤，一踏進烤魚街的範圍內就嗅到撲鼻而來的烤魚香氣，加上各家餐廳還會在門口招呼客人，更是想馬上進去吃魚XD。

湖南家店內有1、2樓用餐空間，我們去的時候店內都沒有人，所以就直接坐1樓沒有再去看2樓空間了，昇材他們是坐2樓～其實剛進去的時候發現店內都沒有其他客人讓我嚇了一跳，還想說是不是應該要進去剛剛熱情招呼我們的全州家哈哈哈哈。不過身為一個超人回來了的忠實觀眾，看到昇材也去湖南家了後更加覺得當初去湖南家是對的 。

湖南家除了賣烤魚外，也有其他餐點可以選擇，比較多人點的烤魚有鮪魚、青花魚、黃花魚（菜單上多打"乾"了，但我懶得改XD），我們點了青花魚和黃花魚～點菜的時候才發現店內有個阿姨會說一點點中文，阿姨會用中文跟我確認我點什麼魚。每樣餐點一份就能點，所以也很適合一個人吃飯！

隨餐附的小菜、湯，還有附上滿滿的一碗飯！小菜雖然是較為樸實的品項，但辣辣鹹鹹的頗下飯，跟我覺得湖南家的小菜比較辣一些～

韓國人的餐桌上有一塊烤魚，就不會顯得寒酸。烤魚的方法也有多種，其中最常見的是灑上食鹽的烤法和蘸上調味醬油烤制的方法。（摘自韓食集團）

湖南家的烤魚屬於只有在烤之前撒上食鹽的烤法，店家會先將新鮮的魚先烤過一次讓多餘油脂去除，等到顧客點餐時，再經過加工後以澄黃的誘人色澤呈現在顧客面前。（摘自Visit Seoul），兩次程序後也才能有表皮黃澄澄又香氣四溢的烤魚端出。

照片最上面的是青花魚，中間是黃花魚，最下面的秋刀魚是Service！阿姨贈送！看昇材去吃也有被送魚，不曉得湖南家是不是常態都會贈送魚，但當下阿姨跟我說service的時候心情不錯哈哈哈～

這次點的魚其實在台灣也都吃得到，但韓國的烤魚跟自己在家動手烤的味道真的是有微妙的不同，店家烤的就是很恰如其分，不會烤到過乾、魚皮也都很完整，魚肉更保留著一點水分，不柴，輕輕夾著就能將魚肉和刺分離。魚本身很新鮮，不會有腥臭味。如果覺得想再增添風味，可以再沾上醬油跟哇沙米～。

湖南家的烤魚我個人覺得還不錯，當然是不到驚天動地的美味（畢竟人家的價錢蠻樸實的），但不失是個選擇之一。旅行的同時能夠品嘗各種不同的食物也是我們旅行的目標之一，哈哈哈哈