The Coronet

尹尚玉辛辣小章魚 윤상옥신쭈꾸미  (店名是我亂翻的)

旅遊日期：2018.2.10
營業時間：11:00 - 24:00
地址：부산 사상구 괘법동 535-3
電話：051-322-0700

因為班機抵達時間有點尷尬，即使我們出關的動作再快，離開機場也已經下午五點多了～加上預計隔天一早前往巨濟，需要在沙上市外巴士站搭車；因此第一天的行程僅僅在沙上去了三家餐廳、咖啡廳，作為我們旅行的開端

沙上站附近是機場鐵路與市區鐵路接軌的要點，也有連接釜山市外交通的重要巴士站。在沙上最不需要擔心的不只交通，還有就是吃飯這件事了XD，這裡超多餐廳，甚至很多24小時營業的店家！

我們這次去的尹尚玉辛辣小章魚 윤상옥신쭈꾸미，位於沙上地鐵站6/4號出口之間，附近亦是餐廳雲集的兵家必爭之地，一路上用餐人潮熙來攘往，相當熱鬧。

🔎 韓國｜釜山｜沙上站｜釜山西部巴士客運站 부산서부버스터미널 (沙上市外巴士站) 交通 內部設施 市外巴士/高速巴士 購票 搭乘方式簡介

會興起吃辣炒小章魚的念頭，應該是去年年中看過韓國SNS上熱門的美食：小章魚炒豬五花一直念念不忘。在安排行程時偶然發現這家在2017.7上過生放送TODAY的尹尚玉辛辣小章魚，不正是我們尋尋覓覓的理想小章魚餐廳嗎！

於是放好行李後，就立刻出發吃小章魚啦！

🔻由於沙上站附近餐廳真的太多～可以稍微記一下餐廳在轉角的GS25和粉紅色招牌練歌房旁邊，餐廳招牌上有盞大大的火焰和一隻小章魚XD

🔻座位有一般坐式和炕式。我們在晚餐時間快七點到，超！多！人！也看到有些人是直接外帶打包的，生意真的很好！

主要的菜單很簡單，只有店內招牌辛辣小章魚，可以單吃小章魚或搭配五花肉、韓牛牛腸，但不論點什麼（包括午餐定食）都是兩人份起點喔！

可加點飯（飯要另外點）或麵和小章魚一起烹調～看其他桌點炒飯好像很好吃，炒飯是吃到最後時，阿姨會將剩下的醬汁和白飯一起炒。另外，也可加點起司醬5000韓幣，包裹著小章魚一起吃

🔻為了留下後續要去咖啡廳跟吃冰的空間，我們只單點了辛小章魚+豬五花。點餐時，阿姨會詢問要多辣是普通辣就好嗎？所以我們隨便應了好，選了普通辣。但是普通辣已經很辣了！雖然辣度是在可以接受的範圍內，卻也不容小覷XDDDDD，誠懇建議不能吃辣的人千萬別勉強自己。

基本小菜如下，合照裡少了個蒸蛋。

不知道是不是老闆娘看到我們一直太真摯於拍照這件事上，所以免費送了我們一瓶汽水，不明不白得到的雖然是小東西，卻很能感受到人情味

🔻小章魚的兩種沾醬～小章魚不沾直接吃已經很夠味了，沾醬吃則別有風味。要推薦一下沾左邊類似洋蔥美乃滋的白色沾醬，沾了之後有解辣！

🔻蒸蛋好吃～吃完後再追加是一份1000韓幣喔

🔻其他的小菜較中規中矩，另外還有個海帶冷湯，喝起來微微的酸甜，也是解辣良藥XD

我們的的辛辣小章魚+五花肉

首先，阿姨會先送上新鮮的小章魚，接著在鐵盤邊邊鋪上五花肉片，視覺效果相當吸引人。至於為什麼我們會知道是新鮮小章魚的原因是，小章魚在鐵盤上仍然會掙扎啊！看起來實在有點獵奇，可是和吃生章魚相比又不算什麼了哈哈哈。

🔻等我們拍好照、小章魚和五花肉差不多半熟之後，阿姨會來協助剪小章魚和肉、再加入豆芽菜拌炒，等食物都熟透就可以開動惹～

完成！

我們沒有點白飯，單吃小章魚加五花肉是覺得有飽足感，如果想更滿足可以加點飯麵類。

韓國料理中的辣分成不少種，有的是提味的辣、有的吃起來是甜辣，但辛辣小章魚的辣屬於比較單純的辣。辣歸辣，鮮美的小章魚和醬汁拌炒釋放出的湯汁，讓整體吃起來是辣中帶有海鮮的鮮味；就口味來說，除了很辣以外，實在沒什麼好挑剔的

小章魚吃起來很Ｑ彈！即使已經是煮熟的小章魚，入口咀嚼時依然有種在口中彈跳的錯覺（對就是如此誇張），我只能想到用很彈很鮮來形容小章魚的口感呀XDDDD

相較於表現可圈可點的小章魚，五花肉就相形失色了，是不至於說難吃，可是就是很普通的五花肉片啦～若是和我們一樣是視覺動物、想拍照打卡，或是覺得單吃章魚太單調，再點五花肉組合吧！否則我覺得最美味的還是辣炒小章魚本身了～

總之很推薦在沙上停留又不怕吃辣的朋友可以來試看看，小章魚美味、服務的阿姨也親切

 最後是釜山OPPA介紹的吃法，加起司和炒飯看起來超棒

       

   

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