韓國｜首爾｜上水站｜食神之路 MONSTA X WINNER 眾多名人推薦弘大道地印度料理小酒吧 YETI 예티 一個人也OK！ @ The Coronet

YETI 예티

旅遊日期：2019.2.6
營業時間：10:00 ~ 02:00
電話：02-325-0745
地址：서울 마포구 와우산로18길 10 2층
官網：https://cafe.naver.com/yetifood

YETI是網路上知名、上過好幾個電視節目，很受名人觀迎的印度料理店！

在首爾共有兩家分店，我這次去的是位於上水站、靠近弘大校園的本店，在新村站1號出口附近則是二店（資訊點我）。

我之所以知道YETI，必須歸因於迷妹想踩點的意欲XD，因為去年3月（18.03.29）播出的食神之路4，主題是印度料理，而MONSTA X的玟爀和基賢正巧去吃了YETI，甚至讚不絕口！玟爀還說了原本以為美食節目上說多好吃都是過度誇張，但實際吃了之後真的是很好吃。一是被玟爀這一席話打動，二是這天的行程拖到很晚，我大概晚上10點多才準備要吃晚餐，剛好YETI是家營業到凌晨且可以一個人吃飯的餐廳，於是就來吃印度料理了～

🔻食神之路4第3集，無法在深夜觀看的影片

YETI上過好幾個節目～包括食神之路4、生放送今天的晚餐、早安大韓民國、生生情報通等，在櫃台前方有架設一台平板不斷輪播和名人的合照，例如演員郭度沅，有些人很眼熟但我就是叫不出名字。

印度老闆看到我對這些照片有興趣，還特地介紹了WINNER也有到過YETI～XD，他說本來不知道他們是誰（即使拿到簽名），是後來其他客人看到簽名跟他說是很有名的WINNER呀！為此我還特地搜尋一下到底是誰的簽名，才知道原來是宋旻浩和姜昇潤。另外，像是在韓國活動的日本人小百合、非首腦會談中來字法國的Fabien都是和老闆很熟稔的常客。總之YETI除了本身是美食店外，更是適合迷妹朝聖的餐廳。

在《生放送今天的晚餐》的節目片段裡，提到了來自印度的老闆由於這家餐廳結交了很多朋友，發展出超越國籍的友情。雖然我只是去吃了一頓飯，卻完全能體會到老闆的厲害之處！因為即使我只是個孤身前往且英文很爛的外國人，老闆也是頗親切地和我攀談，且是自然地聊天不會給人壓力的聊天方式，這點滿讓人佩服的～而且老闆英文跟韓文都有夠好，太強了（TMI是老闆曾經演出過電影老手）

附上韓巢地圖～YEYI位於弘大商圈，靠近弘益大學校園這一側，嚴格來說從上水站2號出口走會更近一點，但從弘大入口站出發逛完弘大商圈再來吃飯也很適合。

是說弘大校園、上水站附近真的不少適合一個人吃飯的餐廳，發現我不知不覺也在周邊吃了幾次飯了

附上之前的食記：

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🔻YETI所在的建築物非常好認，一樓是一家叫金龍的店面，二樓YETI外觀富有印度風情相當顯眼

餐廳內部空間分為兩部份，前半部是一般的座位，後半部空間較大，由韓國炕式坐席構成。裝潢則是充滿色彩繽紛的布幔和燈飾裝飾而成，在昏暗的燈光下充滿迷幻的氛圍～我想或許是因為YETI也是家販售酒類的Bar吧，確實很適合邊品嘗道地的料理、邊小酌一番，別具異國風情。

🔻入座後，老闆會端上檸檬水、蠟燭

以下是YETI的菜單，菜單品項實在超級多的，加上本來就有英文，所以我沒有翻譯～

基本上分為套餐、咖哩單點、菜餚單點、饢餅和米飯、各式飲料和軟性酒精飲料、酒類等，真的是看到眼花撩亂不誇張！尤其是咖哩的種類多到不行，我光挑咖哩的口味挑到自暴自棄XD，最後點了雞肉奶油莫札拉咖哩、奶油饢和一杯Lassi。

如果兩人以上可以點套餐比較划算，若單點咖哩，有規定1人至少要點1份咖哩，所以兩個人想共食一份咖哩是不行的喔！

我點的雞肉奶油莫札拉咖哩、奶油饢餅和一杯Lassi～饢的大小嚇到我了！！！

大致上印度（醬汁濃稠型態的）咖哩可分為五大類，分別是番茄咖哩、焦化洋蔥咖哩、香草咖哩、椰奶咖哩、優格或鮮奶油咖哩；YETI的咖哩先依據食材分類後，搭配多種醬汁供挑選～若想更深入認識印度咖哩和饢餅(naan)，可閱讀 NOM Magazine上的這兩篇文章。

印度料理的五大「咖哩」基底

印度烤餅不只有饢 Naan！淺談烤餅歷史、種類、坦都爐的運作原理

YETI的咖哩使用36種香料製作而成，包括我點的雞肉奶油莫札拉咖哩是加入莫札拉、番茄醬汁和香辛料烹調，最後淋上奶油cream的咖哩。根據老闆所說，過去英國人覺得印度咖哩對他們來說香辛料太過強烈，所以加入奶油中和，相對的，這樣的味道恰巧符合韓國人的口味，柔和而具有香氣。

YETI的咖哩醬汁非常濃稠，雞肉奶油莫札拉咖哩有鮮明地新鮮番茄和香料的味道～不過即使咖哩濃郁，卻展現出溫順的口感、其中帶點辣味的餘韻，並不是重鹹的料理；能吃出印度式咖哩由多種香料帶出來的層次感，和一般常吃的日式咖哩味道截然不同！（儘管都是咖哩）至於是否確實不負道地印度料理的盛名呢？我在台灣只吃過印渡風情無從比較，只能說整體是好吃的啦～唯一的小缺點大概是使用雞胸肉肉質不到柴卻也不夠滑嫩。

🔻雞肉奶油莫札拉咖哩

再來是人氣必點！YETI的饢餅屬於發酵過使用高溫烘烤、外酥內柔韌的印度烤餅；首先將浸泡過36種香辛料的毛巾拍打在烤爐內部，接著放入麵糰在爐壁烘烤完成，就完成一大張饢餅了！

YETI的饢餅真的超級大，大到讓我感到十分離奇，吃完半張饢＋咖哩飽到不行了，完全不能貪心多點其他料理的程度！在實際吃到YETI的饢之前，看到韓國網友說饢超好吃、為了饢再訪也沒問題等等，當時我和玟赫一樣覺得大家太over了哈哈，出乎意料饢真的是非常美味！塗抹奶油的饢餅香氣四溢，重點是在微酥的表皮之下、內裡口感柔軟卻有嚼勁，跟咖哩是絕配～推薦一定要點饢餅