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YETI 예티

旅遊日期:2019.2.6
營業時間:10:00 ~ 02:00
電話:02-325-0745
地址:서울 마포구 와우산로18길 10 2층
官網:https://cafe.naver.com/yetifood

 

 

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YETI是網路上知名、上過好幾個電視節目,很受名人觀迎的印度料理店!

在首爾共有兩家分店,我這次去的是位於上水站、靠近弘大校園的本店,在新村站1號出口附近則是二店(資訊點我)。

 

我之所以知道YETI,必須歸因於迷妹想踩點的意欲XD,因為去年3月(18.03.29)播出的食神之路4,主題是印度料理,而MONSTA X的玟爀和基賢正巧去吃了YETI,甚至讚不絕口!玟爀還說了原本以為美食節目上說多好吃都是過度誇張,但實際吃了之後真的是很好吃。一是被玟爀這一席話打動,二是這天的行程拖到很晚,我大概晚上10點多才準備要吃晚餐,剛好YETI是家營業到凌晨且可以一個人吃飯的餐廳,於是就來吃印度料理了~

 

🔻食神之路4第3集,無法在深夜觀看的影片

 

 

 

YETI上過好幾個節目~包括食神之路4、生放送今天的晚餐、早安大韓民國、生生情報通等,在櫃台前方有架設一台平板不斷輪播和名人的合照,例如演員郭度沅,有些人很眼熟但我就是叫不出名字

 

印度老闆看到我對這些照片有興趣,還特地介紹了WINNER也有到過YETI~XD,他說本來不知道他們是誰(即使拿到簽名),是後來其他客人看到簽名跟他說是很有名的WINNER呀!為此我還特地搜尋一下到底是誰的簽名,才知道原來是宋旻浩和姜昇潤。另外,像是在韓國活動的日本人小百合、非首腦會談中來字法國的Fabien都是和老闆很熟稔的常客。總之YETI除了本身是美食店外,更是適合迷妹朝聖的餐廳。

 

在《生放送今天的晚餐》的節目片段裡,提到了來自印度的老闆由於這家餐廳結交了很多朋友,發展出超越國籍的友情。 雖然我只是去吃了一頓飯,卻完全能體會到老闆的厲害之處!因為即使我只是個孤身前往且英文很爛的外國人,老闆也是頗親切地和我攀談,且是自然地聊天不會給人壓力的聊天方式,這點滿讓人佩服的~而且老闆英文跟韓文都有夠好,太強了(TMI是老闆曾經演出過電影老手

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附上韓巢地圖~YEYI位於弘大商圈,靠近弘益大學校園這一側,嚴格來說從上水站2號出口走會更近一點,但從弘大入口站出發逛完弘大商圈再來吃飯也很適合。

 

是說弘大校園、上水站附近真的不少適合一個人吃飯的餐廳,發現我不知不覺也在周邊吃了幾次飯了

附上之前的食記:

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🔻YETI所在的建築物非常好認,一樓是一家叫金龍的店面,二樓YETI外觀富有印度風情相當顯眼

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餐廳內部空間分為兩部份,前半部是一般的座位,後半部空間較大,由韓國炕式坐席構成。裝潢則是充滿色彩繽紛的布幔和燈飾裝飾而成,在昏暗的燈光下充滿迷幻的氛圍~我想或許是因為YETI也是家販售酒類的Bar吧,確實很適合邊品嘗道地的料理、邊小酌一番,別具異國風情。

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🔻入座後,老闆會端上檸檬水、蠟燭

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以下是YETI的菜單,菜單品項實在超級多的,加上本來就有英文,所以我沒有翻譯~

 

基本上分為套餐、咖哩單點、菜餚單點、饢餅和米飯、各式飲料和軟性酒精飲料、酒類等,真的是看到眼花撩亂不誇張!尤其是咖哩的種類多到不行,我光挑咖哩的口味挑到自暴自棄XD,最後點了雞肉奶油莫札拉咖哩、奶油饢和一杯Lassi。

如果兩人以上可以點套餐比較划算,若單點咖哩,有規定1人至少要點1份咖哩,所以兩個人想共食一份咖哩是不行的喔!

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我點的雞肉奶油莫札拉咖哩、奶油饢餅和一杯Lassi~饢的大小嚇到我了!!!

 

大致上印度(醬汁濃稠型態的)咖哩可分為五大類,分別是番茄咖哩、焦化洋蔥咖哩、香草咖哩、椰奶咖哩、優格或鮮奶油咖哩;YETI的咖哩先依據食材分類後,搭配多種醬汁供挑選~若想更深入認識印度咖哩和饢餅(naan),可閱讀 NOM Magazine上的這兩篇文章。

印度料理的五大「咖哩」基底

印度烤餅不只有饢 Naan!淺談烤餅歷史、種類、坦都爐的運作原理

 

 

YETI的咖哩使用36種香料製作而成,包括我點的雞肉奶油莫札拉咖哩是加入莫札拉、番茄醬汁和香辛料烹調,最後淋上奶油cream的咖哩。根據老闆所說,過去英國人覺得印度咖哩對他們來說香辛料太過強烈,所以加入奶油中和,相對的,這樣的味道恰巧符合韓國人的口味,柔和而具有香氣。

 

YETI的咖哩醬汁非常濃稠,雞肉奶油莫札拉咖哩有鮮明地新鮮番茄和香料的味道~不過即使咖哩濃郁,卻展現出溫順的口感、其中帶點辣味的餘韻,並不是重鹹的料理;能吃出印度式咖哩由多種香料帶出來的層次感,和一般常吃的日式咖哩味道截然不同!(儘管都是咖哩)至於是否確實不負道地印度料理的盛名呢?我在台灣只吃過印渡風情無從比較,只能說整體是好吃的啦~唯一的小缺點大概是使用雞胸肉肉質不到柴卻也不夠滑嫩。

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🔻雞肉奶油莫札拉咖哩

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再來是人氣必點!YETI的饢餅屬於發酵過使用高溫烘烤、外酥內柔韌的印度烤餅;首先將浸泡過36種香辛料的毛巾拍打在烤爐內部,接著放入麵糰在爐壁烘烤完成,就完成一大張饢餅了!

 

YETI的饢餅真的超級大,大到讓我感到十分離奇,吃完半張饢+咖哩飽到不行了,完全不能貪心多點其他料理的程度!在實際吃到YETI的饢之前,看到韓國網友說饢超好吃、為了饢再訪也沒問題等等,當時我和玟赫一樣覺得大家太over了哈哈,出乎意料饢真的是非常美味!塗抹奶油的饢餅香氣四溢,重點是在微酥的表皮之下、內裡口感柔軟卻有嚼勁,跟咖哩是絕配~推薦一定要點饢餅

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🔻小菜分別是酸黃瓜、醃製洋蔥和醃辣椒,後面兩道都頗辣,辣椒超辣不要輕易嘗試

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🔻在不知道實體為何物之下亂點的飲料:Lassi,喝起來是非常濃的優酪乳、幾乎接近優格的濃度,裡面加了西米露,酸味多過於甜味,不難喝可以嘗鮮~

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簡單分享到這裡,我覺得我淺薄的知識難以完整介紹YETI的特別,可是YETI確實是家美味且給人好感的餐廳,在KAKAO MAP上有4顆星的評分,普遍評價都不錯,推薦到韓國想嘗試異國料理的朋友~

 

最後,在首爾有很多外國人經營的餐廳,而且異國料理餐廳大多都有一人份的餐點,若不拘非吃韓食不可的話,既可以一個人吃飯,又能品嘗到道地的異國美食,挑選異國餐廳用餐是一個人旅行不錯的選擇。

 

 

 

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