The Coronet

 

お好み焼 長田屋
用餐日期：2017.4.23
營業時間：
[月～金]11:00～20:30(L.O)
[土]11:00～21:00(L.O)
[日・祝]10:30～20:30(L.O)
電話：082-247-0787 (+81-82-247-0787)
地址：広島県 広島市中区 大手町 1-7-19
官網：http://www.nagataya-okonomi.com

 

 

 

御好燒 お好み焼き是一種將水加入小麥粉攪伴形成粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，於鐵板上煎，最後加上調味料進食的小吃。（摘自維基百科）

不過不同地區的お好み焼各有特色，名稱又有微妙的不同～像是關西同時加入麵糊和配料的是大阪燒、廣島燒則是薄餅、配料、炒麵跟蛋層層堆疊、關東地區代表的文字燒是最後才加入麵糊，現在才知道原來吃個お好み焼き還有這麼複雜的學問（詳細介紹可參考：樂吃購）

 

 

既然有機會到廣島，當然要吃吃看當地的美食廣島燒了～這次在廣島分別吃了本通較傳統的長田屋、廣島大學附近有許多新穎口味的Ｑ，兩家都不錯！不過比較之下，個人比較喜歡長田屋，醬料真的太對我的口味了！也不難理解長田屋為何能成為廣島燒名店之一，大排長龍的原因了！如果只能選一樣的話，長田屋絕對是我在廣島最念念不忘的美食

長田屋在廣島和平公園入口前、近原爆圓頂屋，因為鄰近觀光區又確實好吃（食べログ評分3.57），兩天經過這附近無不門庭若市！遇到吃飯時間少說要等個半小時跑不掉吧～4.22中午本來打算加入這場排隊戰局，可惜真的太多人只好放棄；後來計畫隔天朋友先去排隊，我看完演唱會立刻衝到長田屋～才總算一償宿願吃到長田屋這樣

我們大約六點半開始排隊，入座約七點過後，算一算排隊排了半小時左右！個人是蠻不喜歡浪費時間排隊的人，所以排隊吃名店偶一為之XDDD，但吃到廣島燒的那一刻真的覺得排隊是值得的！！！