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收藏植物展 소장식물전

旅遊日期:2019.12.24
地址:서울 강서구 방화대로23길 34
營業時間:一,二,六,日 12:00 ~ 19:00
IG: https://www.instagram.com/sosiksosik/

 

警示文

 

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2019.12下旬是趟意外的旅程,某次泰民在IG的直播中問大家聖誕節要如何度過、可以和可憐的泰民一起度過嗎?於是這樣那樣,在平安夜和聖誕節兩天的泰民見面會行程就幸運地訂下了!

 

由於年底工作忙碌,並沒有太多時間規畫行程,加上一直想多看看首爾的風景,因此這趟行程有三天都以首爾為主,去了不少博物館、美術館,挑了幾家順路且覺得不錯的咖啡廳~

在安排行程上則是以主要景點搭配週邊的咖啡廳,我們是平常就會收集咖啡廳清單的類型(即使不知道什麼時候才能去XD),不久前注意到「收藏植物展」這家不論甜點還是裝潢擺飾都以鬱金香為主題的清新復古風格咖啡廳相當傾心,恰巧距離首爾植物園不遠,算是實現了小小的咖啡廳踩點心願XD

 

 

收藏植物展的位置在首爾的江西區傍花洞,附近除了開幕還不太久的首爾植物園、金浦機場之外,大概是平常遊客不太會去的區域,咖啡廳所在的傍花洞真的是住宅區,所以個人也是建議搭配以上兩個行程再來比較好~不過,原本在IG上看到收藏植物展的建築物感到很別緻、充滿韓國特有的住宅風格,後來發現附近的建築物完全是這個風格哈哈,很類似望遠洞的街道樣貌。

 

至於交通方式我是直接從首爾植物園搭公車前往,若搭乘地鐵,咖啡廳的位置差不多在5號線的松停站、9號線的新傍花站和空港市場站中間,步行可達距離。

附上KAKAO MAP~

 

 

 

 

對收藏植物展一見鍾情的因素有幾個,一絕對是主題性太明確!除了店家的招牌就是一朵鬱金香之外,內部空間的擺設、甜點和飲料的造型也都融入鬱金香的元素,相當富有巧思。二,收藏植物展正是今年流行、且狙擊我們取向的新復古風格的咖啡廳,三是運氣好的話還能遇到可愛的嬌客們:貓咪!

 

新復古뉴트로(New-tro):

New-tro是英文New+Retro的組合,意旨「用現代對復古進行重新詮釋」。(參考:韓國〈中央日報〉

我們在今年也去了好幾家完美地呈現出新復古風格的咖啡廳,而且真的每家都好美好拍!

韓國|首爾|鍾路三街站|益善洞復古華麗咖啡廳 Hotel Seine 호텔세느장 一起走進《德魯納酒店》拍攝地!

韓國|首爾|景福宮站|復古感性西村咖啡廳 風流館 풍류관 靜謐中感受風雅情思

韓國|大邱|西門市場站|與浪漫不期而遇 ROMANCE PAPA 로맨스빠빠 蜿蜒小巷中的復古摩登韓屋咖啡廳

韓國|全羅南道|木浦|咖啡廳巡禮 ☕ 儒達乳業 유달유업 儒達山下 彷彿時光倒流 復古感性咖啡廳

韓國|全羅南道|木浦|咖啡廳巡禮 ☕ 平和茶房평화다방 處處妝點皆有巧思的獨棟咖啡廳 鄰近平和殿堂/笠岩海上步行橋
 

 

 

🔻收藏植物展的店面外觀。小小提醒,咖啡廳的營業時間不多,一週只有四天(一,二,六,日)而已,營業時間會公告在IG的限時動態

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大家有發現這張照片多了什麼不一樣的地方嗎?

本來打算在營業前去拍玻璃門上的營業資訊,結果發現腳邊有一團橘色毛茸茸,竟然是一只貓在吃飯!(然後資訊也忘記拍了XD,但資訊IG上都有)。

原來是在門口CLOSE、OPEN的三角招牌裡面放了水和貓飼料,所以貓咪是把頭探進招牌裡面吃飯,只露出身體在外面,是否太可愛了!!!從IG上能看到附近的貓咪還不少隻,而且應該都是野貓~因為我遇到的橘貓是吃飽喝足後就從容地離開了XD

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接著是小巧的內部空間~

收藏植物展是非常小的咖啡廳!內部劃分成一內一外的兩個小空間,雖然配置上不擁擠,可是桌數只有三桌,分別有2/3/4個位置,可以容納的人數非常少~儘管在牆上有貼著小小的公告說,當有其他客人等待時,使用時間限時1.5小時,可是還是讓我非常好奇這麼少的容客數,加上一週營業的時間也不多真的能賺錢嗎XDDD

 

至於裝潢擺設上如同前面提到的New-tro風格,一踏進收藏植物展彷彿回到了7080年代;但我覺得同樣都是新復古風格咖啡廳,收藏植物展使用許多植物做擺設,融入了鄉村風的清新感又帶點少女情懷總是詩的感覺(形容可真長),所以多了分浪漫感~和這趟行程中我去的江陵咖啡廳風格較相似。

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🔻連門口的腳踏墊也是鬱金香!

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🔻點餐櫃檯,這個角度拍起來也太美!!!

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點餐的方式很簡單~

進到咖啡廳後店員會送上菜單、可以挑選自己喜歡的位置坐下,挑選好到櫃檯點餐結帳,之後餐點完成會送到座位上。

 

🔻櫃檯上擺放著當天販售的甜點、可另外購買的蠟燭,提供自行取用的開水、吸管

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🔻鬱金香餅和桔梗花餅乾!超可愛的!

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🔻左邊的蘋果蛋糕其實只是一張照片,沒想到拍照效果這麼好很擬真

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🔻印花玻璃杯、茶具和盤子是有販售的~

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🔻裡面的房間長這樣,打開木門往外走有洗手間。

我挑了左邊那個小小的座位,後來發現牆上的小紙條說因為這個位置的空間很小,所以坐在這裡會送軟糖~這點很貼心!

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🔻小紙條是公告(也太小XD)

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收藏植物展的菜單使用一本手寫的小小便條紙,菜單內除了咖啡、飲料和甜點品項之外,還一一說明使用的原料並提供建議,如果說手寫的文字也能傳達溫度,加上親切地說明大概就是炙熱的程度了吧XD

可是有點悲劇的是,回來整理照片發現我少拍到一張咖啡的菜單,而且前一天修圖修到打瞌睡,圖片上中文翻譯的錯字請見諒

 

收藏植物展使用的咖啡原豆是FRITZ COFFEE COMPANY的Fritz Blend Seoul Cinema/ Fritz Blend Old Dog兩種。

FRITZ COFFEE COMPANY是首爾有名的精品咖啡品牌,有自己的咖啡廳(咖啡和烘培都有名)、也經營咖啡貿易,LOGO是隻海豹,相關介紹:正文社coffeeteaimagazine

FRITZ COFFEE COMPANY官網: http://fritz.co.kr/index.html

 

 

收藏植物展的咖啡品項我直接列出來~

 

美式咖啡 아메리카노 4,000
-美式可選原豆,Seoul Cinema酸味較明顯,Old Dog則是較有香氣和苦味
拿鐵 카페라떼 4,500
糖拿鐵 당라떼 5,000
-可選楓糖、煉乳、蜂蜜
馥列白 플랫화이트 4,500
冰淇淋馥列白 아이스크림 플랫화이트 5,000
-冰淇淋可選香草或抹茶(只能做冰的)

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🔻有加牛奶的飲料可以改成豆乳~

另外,甜點都是選用維護動物福利的雞蛋和牛奶製作,外帶包裝則使用竹子和玉米原料可被微生物分解的用品,也可能重複利用~環保的一家店!

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🔻泥巴星冰樂也是招牌,可惜我當時不知道它是飲料不是甜點、也沒注意品項名稱

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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我點了冰淇淋馥列白(香草冰淇淋)、蘋果蛋糕、鬱金香餅乾(紅色)和桔梗花餅乾(紫色),我只有一個人野心卻不小XD,抱持著都來了的心態就什麼都點一些。

右下角的軟糖是坐這個位置的贈品,由於聖誕節的緣故還多了一個巧克力~

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香草冰淇淋馥列白

馥列白(Flat White)是濃縮咖啡+牛奶調配,雖然我不太懂咖啡,但一喝真的是好喝的咖啡~Espresso的烘焙香氣明顯味道不苦澀,搭配濃厚的牛奶讓咖啡的口感更滑順,加上香草冰淇淋也很加分,讓奶味更濃郁,微微的甜度不會甜膩~我很喜歡!!!

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蘋果蛋糕

蘋果蛋糕最上方是蘋果切丁的果醬,中間白色部分比起奶油似乎更偏慕斯的口感,帶有蘋果香氣,中間是蜂蜜海綿蛋糕,但口感和濕潤的蜂蜜蛋糕不同、屬於較乾且蓬鬆的海綿蛋糕、蜂蜜味道不重;最底層鋪著一層漬蘋果。

整體來說表現不錯,漬蘋果和蘋果丁的部分都有凸顯蘋果的酸甜和香氣,搭配甜度相對低的慕斯和海綿蛋糕很恰當~稍微可惜的是,我覺得海綿蛋糕的部分有點太乾稍微扣分。

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最後是我最期待的鬱金香餅乾和桔梗花餅乾啦!餅乾真的很精緻可愛,低飽和度的色調正符合整家咖啡廳的氛圍

 

收藏植物展每天製作的餅乾顏色都不一樣,目前看到的有鬱金香和桔梗兩種造型。兩種餅乾的顏色和造型雖然不一樣,吃起來的味道和口感是相同的,如果不是像我一樣為了拍照,其實點一塊就可以~

實際吃起來我也覺得好吃,餅乾口感酥脆,味道不是奶油味很重的類型;有些酥脆的餅乾很奶很香,但也較容易膩口,收藏植物展的造型餅乾是我一口氣吃兩大塊也OK的

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12月兩次旅行去的咖啡廳我都覺得還不錯,之後再來慢慢寫心得!

 

 

 

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