韓國｜大田｜大田站｜網羅眾多電視美食極具規模的傳統市場！大田中央市場 대전 중앙시장 附市場美食地圖銀杏洞青年文化街/中央路站鬧區簡介 @ The Coronet

大田中央市場 대전 중앙시장

旅遊日期：2019.2.4
電話：042-226-0319
地址：대전광역시 동구 대전로 783
官網： http://www.xn--vk1bu41auzbi7crn75c.kr/

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有關大田中央市場的介紹直接引用韓國觀光公社：

「大田中央市場是中部圈最大的傳統市場，極具規模。市場位於東區的市中心，為大田市有名的代表傳統市場。從大田站前到大田川之間的街道上，依照乾魚貨、工具、海產、韓醫藥、韓服、美食街等類別分區。大田中央市場是由中央綜合市場、中央商店街市場、自由批發市場、新中央市場、中央批發市場等各種市場聚集而成的綜合市場。」

參考韓巢的介紹，大田中央市場從2017年開始改名為大田中央鐵道市場，確實如同介紹所說，在市場內的區域以鐵道的「站」所命名，市場的LOGO也是列車的圖案，但不論是官網還是在韓國入口網站搜尋，依然維持著大田中央市場的名稱，是故，這裡依然以大田中央市場稱之。

大田中央市場是由數個市場和商人會所組成，範圍相當大、店家眾多，在我們去過的10幾個韓國傳統市場中，大田中央市場的規模也是數一數二，理所當然地我是不可能仔細走完整個中央市場，甚至說連1/4的範圍都不到。不過，我還是盡量將我有拍到照、網路上有名的餐廳標示出來，提供有意前往的人參考～

大田中央市場的範圍涵蓋從大田站到大田川之間的多個市場區，跨越橋梁穿越大田川即可來到大田的鬧區之一：銀杏洞青年文化街到中央路站，剛好2019年兩次到大田都有在附近走動，所以最後會簡單分享一下。

由於中央市場官網的地圖很簡略，若想更清楚知道各區域販售的商品可利用韓巢地圖～可是韓巢地圖上標示的店家不多，因此店家確切的位置、販售的商品請利用大田中央市場的官網查詢（要知道店名才能查）。

然而，如前述所言中央市場非常大，想逛完勢必要耗費不少時間；建議作法是務必搭配地圖！偏好熱門美食店踩點就直接鎖定目的地，若是不追求熱門店家喜歡隨心所欲，則可依照各市場的類型、販售的商品下手～說了那麼多，當初我自己也是亂走一通而已XD

交通的部分，可利用的交通方式包括：搭乘地鐵1號線到大田站下車、搭乘急行公車1、2 等經由大田站的市區公車。我是從天空公園搭公車到中央市場站；點對點的確切交通方式請自行利用NAVER MAP 查詢。

🔻NAVER 地圖

2019.8.1 | 지도 크게 보기

🔻中央市場公車站，在IBK企業銀行前；從我標示的中文地圖上看的話，是在家庭窗簾街上方的建築物

🔻大田站‧站前市場公車站；若在此站下車會看到較明確的中央市場入口（東3門），從該入口進入是一心會和大田批發市場之間。

🔻中央市場東3門入口。

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在正式進到中央市場之前，先大概說明一下接下來的分享方式～

我自己實際有吃到的攤販只有三家，其他內容主要參考大田中央市場官網、韓國SNS；至於地圖上所標示的店家一部份是純粹我經過看到的店、一部分是我有拍照且韓國網路上的熱門美食店，最後一部份是我沒有實際拍照的熱門店家。再來因為我不是很記得照片內所有店家確切的位置，只能盡量了

我沒有實際拍照的熱門店家直接先貼資訊在此：

📍開川食堂 개천식당：《白鍾元的三大天王》介紹過

電話：042-256-5627
地址：대전 동구 중앙로194번길 50
NAVER店家資訊

📍青年球隊 청년구단：《白鍾元的巷弄食堂》介紹過

電話：042-222-0628
地址：대전광역시 동구 중앙로200번길 99 메가프라자 3층 21호
官網

📍머스마빱：《白鍾元的巷弄食堂》介紹過

電話：070-7720-1900
地址：대전 동구 중앙로200번길 99
NAVER店家資訊

📍手作馬格利朱鷺 수제막걸리 주로：《白鍾元的巷弄食堂》介紹過

電話：042-222-0628
地址：대전 동구 중앙로200번길 99
營業時間：11:30 - 21:00
NAVER店家資訊

📍吳氏刀削麵 오씨칼국수：《生放送TODAY》介紹過

電話：042-255-0850
地址：대전 동구 중앙로204번길 75
營業時間：11:00 - 21:00
NAVER店家資訊

📍咸鏡道家 함경도집：《굿모닝대한민국》介紹過

電話：042-257-3371
地址：대전 동구 대전로791번길 32
營業時間：06:00 - 22:00
NAVER店家資訊

📍一心會周邊

🔻我是冬天去的，恰巧正是橘子和草莓的產季，冬天去韓國千要不要錯過的兩種水果！

📍願景綠豆煎餅 비전녹두빈대떡

地址：대전 동구 원동 중앙시장내 일심회
電話：042-222-5983

專賣綠豆煎餅、兼賣其他麵類和小吃的小攤販，特色是價格便宜～例如綠豆煎餅5000韓幣、喜麵3000韓幣、拌冷麵4000韓幣等，其他還有魚餅、拌菜、橡實凍。

📍永順家 영순이네

地址：대전 동구 원동 중앙시장내 일심회

專賣醬蟹、辣醬醬蟹和鍋巴，兼賣大醬等醃製小菜的小菜店。

📍姨母家 이모네

地址：대전 동구 원동 중앙시장내 일심회
電話：010-4655-7899

讓人感到果然還是只有傳統市場才有如此平易近人的價格的小吃店！粗麵條拌麵4500韓幣、喜麵3000韓幣、小蘿蔔麵3500韓幣、刀削麵4000韓幣、烏龍麵3500韓幣、拌麵3500韓幣、年糕餃子湯5000韓幣等，價格都很便宜！！！難怪小小的攤位擠滿了用餐的客人XD

📍集市小吃 장터분식

地址：대전 동구 원동 중앙시장내 일심회
電話：010-4655-7899

集市小吃的菜單、價格和姨母家相似～其實在一心會這邊類似的小吃店不少、價格都很便宜，是可以快速又省錢地飽餐一頓的好選擇。

📍大田批發市場周邊：販售的商品包括包包、衣物、生活百貨等；在建築物裡面還有聚集多個商家。

📍中央商街市場周邊：各種小吃、攤販、可坐下在店內用餐的餐廳都不少。

📍姨母家 이모집

地址：대전 동구 중동 중앙상가시장
電話：010-9040-8699

📍大東家 대동집

地址：대전 동구 중동 중앙상가시장
電話：042-257-7943

姨母家（前面的一心會也有一家姨母家，翻譯成中文一樣，韓文有微小的差異）和大東家相鄰，販賣的料理大同小異，但我下面只有拍到姨母家～主要的餐點有犁頭鰩火鍋、炒犁頭鰩、豬腳、豬尾湯、紅蛤湯、螺、雞腳等。

📍首爾炸雞 서울치킨

地址：대전 동구 대전로791번길 28
電話：042-221-5333
NAVER店家資訊

📍將軍雞 장군님닭

地址：대전광역시 동구 중앙로194번길 19
電話：042-255-9164
NAVER店家資訊

將軍雞和接下來分享的SMOPER炸雞性質相似，兩家的位置幾乎是在對面，且共通點是店外都放了許多上過的節目照片、名人的合照與偌大的宣傳詞。不同的是將軍雞除了販售炸雞之外，還能買到烤雞，SMOPER炸雞則以炸雞為主，不過炸雞的口味選擇較多～

📍SMOPER炸雞 스모프치킨

地址：대전 동구 대전로791번길 31
電話：042-242-9944
營業時間：매일 11:00 - 23:00
NAVER店家資訊

我當天經過的時候，在將軍雞店外有不少排隊等候的客人，不過在NAVER上搜尋的話，則清一色出現滿滿的SMOPER炸雞！所以我想兩家應該都各有支持者、同樣有名，應該都值得吃吃看！可惜當時我完全不餓，否則應該買了小份的炸雞塊來吃吃看的（扼腕）。

📍米腸王國 순대나라

地址：대전 동구 중동 중앙상가시장

米腸王國在照片的左邊，販售餐點包含米腸、豬頭肉、內臟等，其實我沒有特別注意這家店，不過米腸王國在韓巢地圖上有標示，且兩旁是中央市場的小吃街，可以作為標的物～

📍不倒翁米腸 오뚜기 순대

地址：대전 동구 중동 중앙상가시장
電話：042-221-9005

📍大象王餃子 코끼리왕만두

地址：대전광역시 동구 중교로 119
電話：042-222-3877
NAVER店家資訊

有40年傳統、專賣餃子和蒸包的老店，韓國網友大多推薦煎餃（煎餃分成扁一點長得像日式煎餃的，還有王餃子煎餃）和蒸包。但要說大象王餃子會有名的原因，還是必須歸功於Running Man曾經吃過！RM粉絲不要錯過～

隨著走訪不同的城市踏足當地的傳統市場，更加體認到透過傳統市場是可以了解當地文化的途徑之一～

儘管乍看之下傳統市場都大同小異，但若深究市場成立的的背景，一則能了解當地的政治與歷史，例如群山市場廣布的原因是奠基於日本殖民政府為了集散物資在群山廣設市場，水原南門市場則可溯源到朝鮮時代，是韓國史上唯一由王建造的市場，大邱的西門市場亦是原朝鮮王朝三大集貿市場之一。

二則是藉由市場所販售的商品，觀察當地的產業網絡，例如在港邊的市場一定盛產海鮮，包括釜山的札嘎其市場、束草觀光水產市場；而在大田的中央市場這條專售魚貨的胡同，特別強調販售鮮魚和鹹魚，確實在中央市場一路上看到的魚貨都以鹹魚或風乾的魚貨為主，相對來說鮮魚的比例不多，顯示出在大田傳統市場的魚貨大多需要經過長途的陸路運輸，才需要經過醃製保存，亦反映出大田的不臨海的地理位置。又各道規模最大的市場即是地區商業的集散地，如光州良洞市場。

再者，從傳統市場的轉型，還能看出現代消費習慣的轉變，消費者不再將傳統市場視為購買日常用品的首選，傳統市場不得不尋找新的出路，例如光州1913松汀市場融入文創元素；或者透過傳統文化、當地歷史尋求認同感、塑造傳統市場的特色以吸引購物人潮，例如可使用銅錢購物的首爾通仁市場、仁川新起市場，融入當地著名的愛情故事《春香傳》作為市場名稱和標誌南原春香谷公設市場等。

📍鮮魚胡同：以販售鮮魚、鹹魚為主的區域，不過同時隱藏著不少小吃！

📍李碩王餃子 이석 왕만두

地址：대전 동구 대전로785번길 40
電話：042-221-8989
NAVER店家資訊

大田的中央市場真的太多上過電視的名店了！姜虎東的節目《天下壯士》曾經介紹過李碩王餃子的煎餃，是故不外乎又是一個因此而知名的美食店。

李碩王餃子和大象王餃子的賣點都是餃子，差異是大象王餃子的有蒸餃子和煎餃，李碩王餃子是蒸餃子和炸餃子～當初是被李碩王餃子的炸起司捲餃子吸引，可是當下太飽沒有打算立刻吃，所以買了可以放冷也不至於差太多的蒸餃子。

買餃子時，老闆娘會問有沒有要立刻吃，若是打算立刻吃，便會放進蒸籠裡面蒸熟再打包，否則就是生的餃子帶回家自己料理。我買了豬肉王餃子，個人覺得吃起來就是皮薄餡多的韓式餃子，我是滿喜歡韓國放了粉絲、口館柔軟飽滿的餃子，所以是覺得還不錯～再來就是餃子個頭非常大！一個人吃５顆真的會很有飽足感，換算起來的價格台幣不到100元，很便宜～

📍樂園糕店 낙원떡집

地址：대전 동구 원동 55-1 대전중앙시장내

在傳統市場經常看到的年糕店，通常這類型的年糕店不只販售料理烹調用的白色年糕，更多的是祭祀、節慶用的等各種甜年糕、糯米糕、松餅等～2018年在光州的良洞市場曾經買過一次，很合我的口味！缺點是份量不少，一個人吃要吃很久XD

📍糯米甜甜圈 찹쌀도넛츠

個人推薦的韓國傳統市場美食之一：各類型的炸甜甜圈！以便宜的價格就能吃到外酥內軟的甜甜圈，不論是在哪個傳統市場都能輕易買到的小吃～

當初經過這家店的時候生意真的很好～剛炸好的甜甜圈一端出來就湧上難以接近的人潮，要不是一個人能吃的東西太有限、加上距離我吃完午餐不久，真的會不小心在傳統市場大開殺戒

📍中央市場蜂蜜糖餅 꿀 호떡

在中央市場我只鎖定兩攤小吃，一家是李碩王餃子、另一家是笑咪咪辣炒年糕；實際上我又在前兩家的基礎上買了第三攤小吃，也是我在看了不少市場美食後、唯一忍不住跟著買的小吃，就是這家在鮮魚胡同出口附近，大排長龍的糖餅！這家糖餅的招牌只打了「中央市場的名物蜂蜜糖餅」而已，因此我姑且叫它中央市場蜂蜜糖餅。

其實我完全是看到排隊的人龍多到很誇張，抱著好奇想一探究竟的心情跟著排隊，還很小心地買了一個試吃，但沒想到實在太好吃了！！！雖然名稱叫做蜂蜜糖餅，不過內餡是包了砂糖和花生顆粒的餡料，當糖餅熟透後，內餡的砂糖融化跟蜂蜜一樣～柔軟Ｑ彈帶有厚度的外皮具有嚼勁，咬下是花生的香氣和融化的糖漿一起流出！非常美味！應該是我目前為數不多的經驗中，覺得最好吃的糖餅了！而且這麼大一個糖餅只要1000韓幣，非常便宜～難怪不少人都是買一個現吃，多買好幾個打包回家！

🔻笑瞇瞇炒年糕在這個巷子裡

📍笑瞇瞇炒年糕 싱글벙글떡볶이

地址：대전 동구 대전로797번길 44
NAVER店家資訊

笑瞇瞇炒年糕因為被《生活的達人》、《生放送TODAY》介紹過所以知名，我只簡單吃了魚餅沒有特別的感想就是了XD。但笑瞇瞇炒年糕位在市場較外圍的位置，還是很多人特地來攤位前吃、或打包回家，頗受歡迎～

中央市場的部分到此結束～

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接續在大田中央市場之後的行程是跨越大田川、往銀杏洞青年文化街和中央路站的方向移動～

不過接下來的照片是今年(2019)2月除夕時和4月初分別拍的，兩次走過的範圍包括銀杏洞青年文化街、中央站周邊、中央路地下街。

第一次在除夕到銀杏洞青年文化街一帶，感想是街上的人不多，那一帶最熱鬧的是聖心堂附近XD，人潮幾乎都聚集在聖心堂了！第二次在中央路站和NC百貨附近、然後又去了聖心堂，感想一樣是比起NC百貨，還是聖心堂人比較多！但本來我以為這附近其實沒那麼熱鬧，直到我到了中央路地下街才發現大錯特錯！因為人潮聚集在地下街！！！地下街的小店很多（地面以連鎖店、餐廳為主）、化妝品店齊全，還有休憩的座位，難怪大家都往地下街走了。

🔻銀杏洞青年文化街

🔻跨越大田川