The Coronet

쪼리375 신촌점 Jjori375 新村店

旅遊日期：2018.1.21
地址：서울 종로구 대학로11길 16
電話：02-747-9932
營業時間：11:00 - 24:00
官方IG：https://www.instagram.com/jjori375/

新村、梨大一帶因為有著四所大學（延世大學、梨花女大、弘益大學、西江大學）聚集，伴隨著大學生而生的產業自然也十分興盛，百貨公司、餐廳、咖啡廳、酒吧、服飾店、美妝店遍布，多半是第一次來韓國的遊客們會規畫的景點之一。

網路上也不乏介紹新村站周圍的美食，쪼리375是我2018年1月旅程中的其中一環，實際動筆分享距離用餐日恰恰好滿1年…。不過搜尋了一下，有關쪼리375的中文分享倒是不多，所以雖然我的用餐照片是1年前的了，仍舊加減分享

쪼리375 新村店位處延世路周圍的巷子內，쪼리375 除了新村店外在惠化站（大學路）也有分店。額外一提，在韓巢地圖上有翻成桌麗375或zzori375，不過쪼리單就字面上意思是人字拖，但翻成人字拖375又有點奇怪XDD，故姑且以官方IG的ID：Jjori375稱呼。

🔻   大學路店地圖，營業時間：11:00~24:00。

쪼리375主要販售的品項為燉雞、排骨等，主菜類因為都需2人起點，較不適合一個人前往用餐（除非鐵了心要吃兩份）。並曾被《生放送Today》EP2242、《今夜生放送(생방송오늘저녁)》EP406、776、《2TV生生情報》EP229、330報導，我想這種程度應該足以被稱為知名的店家了～店家外觀裝潢風格復古，一眼望去十分吸睛也好辨識。

🔻  韓國傳統餐館示意圖，出自＜正義辯護人＞

店內用餐位置有1、2樓，設有多人大桌，牆上有菜單。入座後，店員也會拿來菜單本，最近整理照片時才發現我竟然沒有拍到菜單，但時過一年，對於為何忘記拍菜單的事情已經完全地失憶惹。我們點了不辣的乾燉雞쪼리닭，1人份11,000（辣味需加1,000），並多點雞蛋湯+飯糰 5,000的組合～點單時店員是年輕女生，英文很好，上菜之後還指導我們如何翻燉雞。

🔻 看了2018.9月份韓國網友拍的菜單上沒有烤肉了，確定要吃的話請再留意新菜單～ 

🔻  小菜是醃紫蘇葉、薯泥、蘿蔔，蘿蔔沒拍到（到底記得拍什麼OTL），蘿蔔就是一般炸雞店會出現的白色蘿蔔。三種小菜味道都蠻中規中矩，薯泥最好吃～

🔻  雞蛋湯，湯頭清淡，跟台灣蛋花湯很類似，不過少了台灣常會添加的油蔥，整體口味清爽～

🔻 飯糰。這個我覺得很好吃！簡單用海苔、蝦卵作為佐料製作而成的飯糰出乎意外地美味，海苔真的太下飯到讓想為海苔高歌～每次旅程中都會在超市買些海苔回去XD

쪼리375的辣燉雞有乾、湯兩種烹調法，我們是點乾的燉雞，除了雞肉外、另有加入年糕。湯燉雞上面會堆滿如小山高的豆芽菜，視覺上頗有噱頭～（ig一直無法用內嵌貼文，請大家直接到官方帳號觀看了）。但因為我們沒有特別喜歡豆芽菜所以避開了湯燉雞。剛送上來的燉雞還需要翻炒一會，雞肉才會達到全熟，等熟透後就能先關火，避免肉質過硬。

口味上因為我們是點不辣的燉雞，所以味道上較為溫厚，大體上以醬油味為主要基調，並有淡淡砂糖甜味，基本上是個鹹甜鹹甜、好下飯的料理。雞肉部分則肉質軟嫩，且幾乎沒有太柴的部位出現，算是表現可圈可點之處。

整體而言Jjori375環境不錯、口味正常，應該是家不曉得吃什麼時的安全選擇啦～但畢竟韓國美食真的太多，燉雞也算是較為平實的料理，其實要到驚為天人有點難XD（海鮮類料理比較容易讓我們感到驚艷哈哈）；不過，Jjori375可以選擇不辣的燉雞這點很不錯，不吃辣的朋友也能安心享用。

以上，因為時間過去太久記憶也隨之喪失的簡單介紹～