The Coronet

 

 

CHANTEZ Pâtisserie 穿石
用餐日期：2017.3.30
營業時間：12:00–21:00
電話：02 2778 6865
地址：106台北市大安區濟南路三段31號
臉書：https://www.facebook.com/CHANTEZ31/

 

 

 

最近一直很想品嘗精緻的法式甜點呀！喜歡法式甜點低調優雅的外觀，以及多層次的口感變化～因此不斷在IG上找尋想拜訪的甜點店。原先心繫另一家餐廳，無奈遇到預期外的店休，在朋友的建議下改來穿石這樣～

因為是臨時決定，加上在中午過後才有空，就沒有事先訂位了；否則每月一號穿石會開放整個月份每天12:00p.m~13:30p.m的訂位唷，如果想有較多甜點的選擇，應該還是要早點去～我們平日約六點到，甜點櫃裡的品項就少之又少了

 

根據蘋果日報報導，穿石創辦人李盈萱於法國藍帶廚藝學院進修1年，取得烘焙專業糕點證照後，曾在巴黎16區的La Patisserie By Cyril Lignac實習。回台後先於民生社區以Project 25甜點工作室經營，2016年五月才遷至捷運忠孝新生站附近，以穿石重新開始。

 

穿石不管是店面外觀還是內部裝潢，皆以白色為基調，再以白色大理石和藍灰兩色妝點，相當簡潔明亮～即使沒有炫麗奪目的外觀，但卻簡單雋永。