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用餐時間:2016.8.17/ 2016.9.16(2017.2.28更新)
餐廳名稱:新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기
地址: 臺北市大安區延吉街131巷35號
電話:  02 2775-5110
營業時間:11:30–23:00
FACE BOOK:https://www.facebook.com/NEWMAGALBBQ/

 

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之前就聽過新麻蒲海鷗的名氣,一直很想吃,之前總算有時間去吃!讓我心念的新麻蒲海鷗是來自韓國的連鎖店,臺灣1號店是他們全球第501家分店,除了台灣外在美國、中國等外也都有分店。台灣1號店除了食材是採用國內食材外,店內烤盤器具、抽風機、烤肉使用的沾醬及醃泡菜的醬料都是韓國空運來台,讓海外分店也能品嘗到道地的韓國口味。

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打算去吃的前幾天原本想打電話去訂才知道原來他們家只接受3人以上的訂位,但全時段提供店內一半的座位給現場候位的客人。店內消費每人低消399,另加10%服務費。招牌是鮮豔的亮黃色,位置蠻好找的,在華視對面。我們2個人週三晚上8點多快9點去,直接就可以入座了,但是坐下之後店員就說最後點餐到9點!所以我們點餐點得超快速,沒有慢慢猶豫的時間。另外提一下,店員的態度大部分都很親切,我們怕沒點到低消,點完餐問店員夠不夠,因為有3個金額要加,直接率性的寫在手上幫我們算,我看她要寫手上說我拿我手機算還被制止XD 上菜、整理桌面速度也都蠻快~

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菜單一打開來真是讓人眼花撩亂,餐點選擇很多樣,除了招牌海鷗肉以外也有豬排、豬五花、豬皮、肥腸、雪花牛、牛排骨、生牛肉等。一份肉價位在$249-$799間,豬肉價位約$300多,換算成在韓國吃烤肉一份肉約w8000-w15000間的話,價格上是差不多。懶得決定肉品的話也有肉套餐可以點,不過肉品的套餐對2個人來說覺得好像有點多,後來還是採單點這樣。也有販售酒類飲料,不過韓國酒在台灣都賣得不太便宜,我都點不太下手QQ 最後點了招牌海鷗肉$349、海鮮大醬湯$199、海鮮煎餅$299,不過吃太飽有些沒吃完,是間適合3人以上聚餐的店

 

※中秋期間9/15-9/18有豬五花買一送一的活動。

 

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我們去的時候店內也還是很多人,而且有不少韓國人來這邊聚餐,應該也是因為是韓國當地的連鎖店的海外分店,味道能更為道地。裝潢設計上分隔每桌顧客,私密性還蠻高的,不太會看到隔壁桌的人。點餐到上菜的時間蠻快的,會先上沾醬及小菜、水。沾醬中規中矩,我喜歡再辣一點。水的部分我就覺得小失望!因為不是冰水QQ 

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陸續送上的小菜有七道!除了韓風块根芹以外的小菜我都喜歡~~尤其是芝麻醬拌生菜優格醬拌花椰菜,覺得他們家的小菜真的就像在韓國吃到的口味,而且是很有誠意的小菜,給的份量不少!光是看到他出的小菜就讓我覺得這樣一份肉是還不貴,小菜也是得要成本的XD 而且除了這些小菜外,還會有烘蛋!不過生菜只有高麗菜有點可惜,要吃到最喜歡的芝麻葉看來還是得去韓國才行 

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▼韓風块根芹

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烘蛋~很快的店員就要倒蛋液了,店員會問要不要泡菜,我是覺得要加!因為連加了泡菜的烘蛋我還是覺得味道有點淡!他們官方是建議不要到全熟才吃,不過我比較喜歡吃熟蛋~~敢吃生一點的可以早點食用。放完烘蛋上肉之前,店員也會依據點的肉給予不同的烤網,我們的烤網就被換成格狀的了。

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店內招牌海鷗肉豬的橫膈膜肉,每一隻豬只有兩條,新麻蒲海鷗的官網上有標明所在部位,頗可愛。之前在韓國吃烤肉都只有吃五花肉,沒有吃過海鷗肉,沒想到第一次吃是在台灣。肉本身看起來比較厚實,沒有什麼油花,吃起來口感較為扎實。一開始不太確定怎樣才能算烤熟跟如何烤得好吃,後來自暴自棄決定跟隨心的方向,隨便烤一烤XD 幸好烤出來也不算太差,沾上沾醬後頗為加分!食感還蠻特別的,吃起來有種厚厚的口感,比較可惜是因為我們只有2個人,只點一份肉在口感上較無變化,覺得要吃新麻蒲海鷗的話還是得多糾一些朋友才行!!以下超級多肉的照片~~

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除了海鷗肉外,還點了海鮮大醬湯及海鮮煎餅。海鮮大醬湯還會附一碗白飯,除了蛤蠣外還有牡蠣,喝之前最好深深地攪拌他一下,會比較勻。我一開始沒攪勻喝的時候覺得有大醬湯的味道,但是不夠濃稠,拌勻之後就會比較稠了喔!熱熱喝的時候我覺得還不錯,雖然有辣椒但我覺得喝起來不辣。

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海鮮煎餅個人覺得不錯!其實原本沒特別覺得到很出色,只是覺得不錯,好吃這樣~但在四天後吃了另外一家韓式料理的煎餅之後,覺得新麻蒲海鷗的煎餅是神吧XDDD (開玩笑的) 略有厚度的餅皮帶點酥脆的口感,冷掉之後也沒有太多的油耗味,沾醬鹹淡也很適中,是我之後來吃還會想點的品項。

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最後附上滿滿的飯桌~食記果然不能拖太久才寫啊,很多記憶好像丟失了 不過整體還是推一下新麻蒲海鷗,是間會想再一次回訪的店家!聚餐氣氛不錯跟想吃更多不一樣的肉呀

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2016.9.16 (2017.2.28更新)

 

因為第一次吃到新麻蒲海鷗實在很美味!服務也不錯~所以不到一個月的時間又跟朋友去吃了哈哈。雖然只有兩個人,但還是點了一份肉、一個煎餅跟湯,吃的超級飽!不過這次是點牛肉,沒記錯的話應該是薄片牛胸肉,海鮮豆腐湯跟海鮮煎餅

一樣入座後,服務人員會上基本小菜、加蛋液並詢問烤蛋是否要加泡菜,以及告知大概什麼時候可以吃這樣;兩次吃下來,我覺得國父紀念館這家品質較穩定,服務也不錯~雖然需要等待,但值得!

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🔻薄片牛胸肉上來是冷凍的!有點嚇到其實,因為肉捲成一捲不知道該怎麼烤呀!詢問店員後是說直接放到烤盤上,等肉融化出油後就可以了~幸好確實如店員所說.而且吃起來因為油花很夠,所以入口即化啊!還不錯吃。

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🔻烤肉影片~

 

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另外還點了海鮮豆腐鍋跟海鮮泡菜煎餅,這兩樣我蠻喜歡、朋友也很稱讚!海鮮豆腐鍋稍辣,不吃辣的人可能要注意,豆腐鍋使用的豆腐是真的很滑嫩,不是一般台灣吃到的白色豆腐,海鮮也很大方~有許多蝦仁跟牡蠣。煎餅一樣也沒什麼問題,外酥內軟,且不時能吃到海鮮;總之這兩樣都讓我們吃的很滿足!

吃了兩次都有不錯的經驗,新麻蒲海鷗也算是列入我心中的不踩雷、會再訪的韓式料理餐廳了!

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