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用餐時間:2016.7.22
餐廳名稱:燒桶子 韓風立燒
地址:106台北市大安區延吉街99號
電話:02 2721 9192
營業時間:18:00–01:00
FACE BOOK:https://www.facebook.com/bucketbbq/

 

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姑且不論是否道地,台北的韓式料理餐廳真的很多呀!尤其是很受到歡迎的韓式烤肉現在台灣也多了不少選擇,像是八色烤肉、新麻蒲海鷗、Honey Pig等等,前述幾家都是連鎖店,雖然我都還沒吃過
聽周遭朋友們吃過後的評價不一, 新麻蒲海鷗倒是韓國朋友吃過也覺得還不錯的~不過烤肉不外乎就是會有單價較高的小缺點,畢竟想吃好一點的肉總是需要付出代價XDD

 

燒桶子2014年開業,主打可以享受到跟韓國一樣可以站在汽油桶旁邊吃烤肉的特色,網路上實在太多食記了也有電視節目介紹過,我就不多打廢話了
因為聚會決定得有些倉卒,朋友差不多前一天才訂位,幸好還是有周五晚上六點的位置,但是想晚一點就必須等到九點了~用餐時間一個半小時~兩個小時(周末晚上六點限一個半小時),位置在延吉街上,算是東區美食激戰區了吧。


從店面外看不太出燒桶子的特別之處,但進到店裡就完全不一樣啦~

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店內空間是狹長型的,其實位置不多~~~可以看到烤爐是一個一個的汽油桶確實跟韓國的站著吃烤肉相似,但畢竟在台灣經營有做了不少改良,像是烤爐雖然放在汽油桶上,可是實際上還是有桌子;此外也並非真的要客人全程立食,而是有桶子造型的椅子可以坐下跟置物(Pocha 韓式熱炒也是這種椅子),真正站著的只有服務烤肉的店員而已啦~

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菜單部分~主要分成套餐和單點,飲料有非酒精的飲料也有酒精飲料,
菜單的創意用了湖中女神的故事蠻有意思的,我們點了三~四人的銀桶子套餐,四個人平均四百多,以實際吃到的肉跟服務其實非常划算,重點是有專人全程服務竟然不用10%服務費!以在台北的餐廳這點真的太佛心了!所以我們還是有留下小費啦,畢竟站一個小時真的不容易,而且火爐旁邊真的超熱!(我坐在爐子旁邊深有所感)去韓國吃烤肉的時候雖然也是店員協助烤肉,但應該還是非常態哈哈~看我們是外國人加上店內客人當時都不多。

 

我們點的銀桶子套餐內容,肉類是兩牛兩豬~部分菜色有兩種可自行選擇

經典韓式燒桶子牛小排
斷筋牛肋條
頂級黃金松阪豬
經典韓式豬五花 蒜味
綜合蔬菜盤
阿珠媽辣炒年糕
韓式奶油金針菇
每日甜點
一般飲料*4

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另外一定要說一下目前燒桶子的兩周年活動:

7/15 - 7/31 來吃燒桶子:
1. 玩遊戲獲勝就 ‪#‎送牛小排‬ (輸了也有培根年糕卷!)
2. 點任意燒酒直接 ‪#‎送韓國啤酒‬!(店長再幫你帥氣調酒!)

遊戲其實就是跟店員玩擲骰子比大小(可以選比大或比小),我們選比大~所以四個骰子總和贏過店員就能獲得免費 牛小排一份!!!!朋友運氣超好直接擲出兩個六點兩個五點XDDDDDDDD 完全不用比店員直接棄權啊
除此之外配合 街口Apps 付款還可以打折【燒桶子 X 街口Apps - 店內消費滿 1,000 現折 300!】 ,最後一個人只要三百初~非常划算

 

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點完餐之後就會送上生菜、小菜以及醬料,小菜可以免費續,但當時店員沒有特別說,我們也只續一次所以不清楚有沒有限制。因為個人不吃豆芽菜,只吃了馬鈴薯跟泡菜,這兩樣都好吃!泡菜味道蠻道地的不算太辣,馬鈴薯甜甜的我愛~整體來說不錯囉。

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醬料是辣醬跟店家特製的青醬,青醬蒜味濃厚搭配肉類非常香~意外地好吃!通常韓國烤肉可以將肉還有沾醬、泡菜等配料包在生菜裡一起食用這樣

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開始進入正文,如果懶得看文字的話可以直接瀏覽影片

 

 

頂級黃金松阪豬

下面就依照上菜順序寫~每道肉會有三塊,大致上我們選的都是沒有經過醬料醃製的,部分有撒上調味料,像是下面照片的頂級黃金松阪豬就是只有撒上一點點鹽的,這道應該是套餐內容中最讓我們驚豔的一道!
本來對豬肉是沒有太大的期待,完全沒想到燒桶子的松阪豬吃起來軟嫩但富有嚼勁、相當彈牙,油花分布均勻多汁,是這次吃印象最深刻的

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烤好之後店員就會放在桌上的碗裡面囉~所以去的時候不要跟我一樣詫異為什麼桌上擺了一大堆碗XDD

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經典韓式燒桶子牛小排

牛肉最忌憚的就是過熟吃起來會太老又太乾,因為是店員幫忙烤得所以熟度很適中,看看這佈滿油脂的牛小排~吃起來正是恰到程度的嫩;肋骨的部分店員也會把肉剪下來,不用自己動手啃骨頭,相對的肋骨周圍的筋比較多較有嚼勁。

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阿珠媽辣炒年糕

這道個人蠻喜歡的,很合我的口味!雖然配料種類不夠多,除了年糕本體只有魚板了,但年糕吃起來比之前在魷魚大叔吃到的好吃~非常軟Q熱熱吃很棒!調味我也覺得是台灣人可以接受的,偏甜、是真的甜,不太辣,因此很可以一口接一口。

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綜合蔬菜盤+韓式奶油金針菇

蔬菜盤包括玉米筍(下面綠色那個東西)、杏鮑菇、不知道什麼瓜類,一樣不會加什麼調味料直接烤,吃起來就那樣可以想像的味道, 韓式奶油金針菇就是金針菇。蔬菜沒什麼特別的~

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斷筋牛肋條

牛肋條指的是牛的肋骨與肋骨之間的肉,這部分的肉因為帶有隔膜吃起來較有嚼勁,一般我們吃的牛腩就是由牛肋條切塊而成的(參考改寫自:開伙囉)但有時候吃到的牛腩常常太有嚼勁而困擾,燒桶子蠻貼心直接處理好筋的部分,相對吃起來柔軟一些。

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經典韓式豬五花 蒜味

豬五花是最後一道烤肉,可能因為已經到最後了我覺得烤起來賣相有點不佳哈哈,不過吃起來還是不錯的~絲毫不損肉本身的美味。但就在韓國吃到的五花肉來說還是稍稍不同,在韓國大口吃連皮帶油脂的五花肉想起來就懷念啊!

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每日甜點:烤麻糬

麻糬烤到外酥內軟的程度沾上煉乳不錯吃!要說驚艷或超好吃就沒有了~中規中矩這樣。

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總體來說這次用餐經驗還不錯囉~店內也呈現輕鬆的氛圍,一邊撥放韓國音樂、電視也邊播韓國音樂節目,東西我覺得有一定水準,而且以這樣幾乎可說是平價的價錢吃到C/P值頗高,當然更不用說值得稱讚的服務啦,有機會會再回訪的餐廳!

 

 

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最後附上地圖~

 

 

 

 

 

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