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唐戶市場

旅遊日期:2018.10.19
電話:083-231-0001
地址:山口縣下關市唐戸町5-50
營業時間:5:00〜15:00,週日、國定假日8:00〜15:00
活跳跳馬關街營業時間:週五、六10:00~15:00,週日、假日8:00~15:00
官網:http://www.karatoichiba.com/

 


市場食堂 よし

旅遊日期:2018.10.19
電話:083-232-4069
地址:山口県 下関市 唐戸町 5-50 唐戸市場 2F
營業時間:
[一~五] 6:00~14:00(L.O.13:30)
[六] 6:00~15:00(L.O.14:30)
[日・假日] 8:00~15:00(L.O.14:30)
公休日:星期三(祝日の場合は営業)
食べログ:https://tabelog.com/tw/yamaguchi/A3502/A350201/35000011/

 

 

警示文

 

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其實每次在寫日本遊記的時候都覺得困難重重XD,因為老實說自己也是在買好機票要規劃行程時,才會開始搜尋日本的旅遊資訊,所以覺得好難充實遊記的內容,就越來越懶得寫了。因此,後來想想資訊都大同小異,自己又無法信手拈來對於日本歷史文化的見解,那乾脆偏重抒發個人感想的旅遊心得好了,提供另一種角度的參考(?)。

 

 

唐戶市場應該是大家來到下關市幾乎不會錯過的行程之一。

COME ON KANMON的介紹如下:唐戶市場被譽為「關門的廚房」,除了盛產河豚之外,下關市的鯛魚及鰤魚漁獲也非常有名。漁夫會在這裡直接販售親自撈捕或養殖的魚類等,現為日本國內銷售型態較為罕見的地方漁獲批發市場。

 

當初決定福岡行程、稍微瀏覽旅遊資訊後,立刻下定決定非去不可的地方就是下關了!原因無他,目的是想要一訪關乎臺灣歷史的重要條約:馬關條約的簽訂地,還有品嘗河豚到底有多美味~

大概是一直聽說河豚有著很難處理、處理不好可能導致中毒等,對於河豚料理總是有著價格高昂的刻板印象,所以一看到原來在唐戶市場就能以平實的價格吃到河豚料理,更加深一定要一訪下關的決心。這決心的程度是讓我拋下泰民福岡第2天會員抽選機會,也毅然決然去下關XDDDD,可見多想一探究竟!

這天的行程安排是:唐戶市場→門司港懷舊區→唐戶市場

 

 

交通:

我是從福岡天神車速巴士站出發,用SUNQ PASS直接搭巴士到達唐戶,超級方便!詳細資訊請參考下文:

🔎 日本|九州|交通|使用 SUNQ PASS搭巴士遊北九州:福岡/大分/下關 高速巴士 關門聯絡船 博多巴士總站 機場巴士等心得

 

 

 

唐戶市場的歷史最早可追溯到1909年經政府許可、在唐戶路上聚集的蔬果零售,1924年時,魚市場從阿弥陀寺町搬遷、並設置唐戶魚市場,1933年,現在的唐戶市場作為魚菜市場正式開場。戰後,隨著整備、開發事業的進行,魚市場在2001年重建新建築。

至今,唐戶市場已有百年以上的歷史。

 

唐戶市場外觀,應是經過2001年的整建,現在所看到的魚市場寬敞而明亮。

外部設有停車場;內部分成一、二樓,一樓是鮮魚、蔬果、食材等各式食品的銷售處,依據類別分設不同區塊,二樓則是市場內的餐廳和用餐空間。市場內部地圖可參考官網資訊(點我)
 

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🔻一踏進魚市場,唐戶市場地吉祥物河豚「福招金」立即映入眼簾XD,因為希望到訪的人們都能感到幸福、商人可以發財,所以被如此命名~雖然長相不太可愛,倒是很一目瞭然地傳達了唐戶市場地特產就是河豚。

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由於我沒有拜訪過其他日本的魚市場,所以本來對於唐戶市場的想像是類似台灣的生產地魚市場,會看到一字排開的魚貨和拍賣過程XD

不過,實際上唐戶市場規劃地相當井然有序,有專門讓下關地區沿岸漁業漁民直接零售地區塊、蔬果生產者直接零售區塊、食品食材中心,以及佔地最廣地水產販售區塊,每一個區塊再依照不同業者劃分出格狀地攤位。

即便不需要買魚,但是逛市場這件事本來就頗有趣;日本市場上常見的魚種跟臺灣、韓國的又長得不太一樣,或許是因為飲食喜好、環境差異所致?不論如何,我想這就是藉由旅行實際觀察不同國家、地方特色的樂趣吧。

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🔻水槽裡有超級多冷凍河豚,仔細看其實很獵奇XD

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🔻分別讓漁民和農民直接零售魚貨的區塊,實際上也真的不少日本人在這裡買魚!(畢竟本來就是魚市場嘛XD)

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🔻販售各式食材、食品的食品中心。

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若只看前面的部分,或許會疑惑唐戶市場對觀光客究竟有什麼吸引力呢?

唐戶市場的魅力在於每逢週末和假日,販售琳瑯滿目的壽司、生魚片、炸物等美食的「活跳跳馬關街」就會開張!還有平時在市場二樓也有許多可以享受海鮮的餐廳~

活跳跳馬關街營業時間:週五、六10:00~15:00,週日、假日8:00~15:00,實際營業時間依店家可能有所不同。

 

 

我一開始就鎖定網路上很多人推薦的平價河豚定食:市場食堂 よし,所以是先去吃完定食,才去逛活跳跳馬關街。個人覺得,如果是在週末、假日來唐戶市場的話,直接買馬關街的食物就好;不過,想坐下來好好吃飯就另當別論啦,因為市場二樓雖然有用餐空間,但是尖峰時刻一位難求,很多人會拿到市場外關門海峽旁邊的步道,邊看風景邊吃。

 

🔻市場食堂 よし和其他餐廳都是在唐戶市場的二樓。市場食堂 よし的營業時間只到下午兩、三點,因此太晚來可是會向隅喔。

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🔻我點了最便宜的炸河豚定食850日幣。

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🔻其他菜單(反光嚴重請見諒XD),價格都在2000日幣以下,真的蠻便宜的!

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炸河豚定食:炸河豚、白飯、味噌湯、小菜,附上一些麵條。

由於我不太敢吃生魚片(很怕吃到軟爛的口感),點了安全的熟食~可是我想是事前對於炸河豚的期待值太高,導致吃起來有點失望,倒也並非不好吃或不對胃口,可能就是不是我愛的魚肉口感吧

個人喜歡口感細緻、柔嫩、有彈性的魚肉,河豚的肉質較為扎實,魚肉密實、組織細密,吃起來不會又乾又硬或容易散掉,加上炸過的河豚還保有一些肉汁,整體其實還不錯,可是就個人喜好而言,不到之後要特別去吃的程度XDDDD,頂多有機會嘗試不同的料理方式吧,例如生魚片或燉煮之類的。

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🔻中規中矩但是好喝的味噌湯

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🔻儘管沒有讓我感到驚艷,河豚肉的口感還是與平常吃到的魚肉不一樣,而且河豚肉沒有什麼細刺,只有中間一片魚骨,食用方便。

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🔻另一家也不少人推薦的海轉壽司

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前面說到,個人覺得如果正逢馬關街營業時間,其實可以直接買馬關街的食物,理由來自於吃完炸河豚定食後期待感的落差,再對比看到大家很開心地在挑賣相很吸引人的壽司跟炸物,但自己已經吃飽了的落寞哈哈。

 

我大約九點多快十點左右開始逛活跳跳馬關街,因為才距離開始營業不久,攤位上壽司、生魚片和炸物的種類很多很齊全,看得我很心動啊啊啊!於是回程大約下午兩點多,我又繞進馬關街買壽司,可是這時候接近收攤時間,只剩下零零散散的壽司、選擇較少,只是好處是可能會遇到出清價格,有一整盒的組合用500日幣就能買到。

 

🔻每家攤販的價格和品項其實都大同小異,挑一家合意的攤位靠過去,阿姨們就會拿出餐盒或盤子讓客人挑選壽司了。

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🔻馬關街的炸河豚跟炸蝦的金黃色澤太美太誘人!!!

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下圖是後來兩點多我買的壽司,從壽司的外觀推測應該是在上面圖片那家買的XD,買了三個印象中是600日幣上下?我覺得三個裡面最好吃的是最便宜的蝦壽司100日幣哈哈哈。

 

比較市場食堂 よし吃定食和活跳跳馬關街買食物的價格,如果一個人旅遊要可以吃飽的話,其實是吃一份定食比較便宜啦(最貴也2000日幣左右而已),在馬關街這也想吃、那也想吃,隨便夾一夾應該就超過定食的價格了。但是論趣味的話,馬關街是比較新鮮有趣,端看個人偏好與取捨了~

不論如何,唐戶市場兼具漁獲銷售和觀光的功能,又能在這裡享用美食,是下關旅遊值得安排的行程之一

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🔻市場外側又看到河豚

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最後,放上唐戶市場旁邊看到的關門海峽,真的好美啊!!!看到海之後更加確信來到下關玩是對的!

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