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蘭州刀削麵 란주칼면
用餐時間:2018.1.22
地址:서울 중구 소공로 64
電話:02-779-4800
營業時間:11:00-21:30

 


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有時候在選擇越多的地方就越不曉得要選什麼,這一點在我查明洞餐廳的時候深有體會,明明明洞很多餐廳,但看了接連好幾家店總是沒有一見傾心的餐廳(覺得不錯的餐廳是牛肉料理,但是此行同行的友人不吃牛)。而且事過2個月後的現在我已經忘記最後到底因為什麼原因讓我決定去吃蘭州刀削麵了  

 

 

蘭州刀削麵位明洞商圈外側一些,我們從南大門市場步行到明洞恰好就會經過,如果是搭地鐵的話則從明洞站走5號出口。 另外,NAVER上的資訊標示著蘭州刀削麵曾受過 SBS《좋은아침》、MBC《오늘 저녁》及《공감특별한세상》、SBS《Today》的報導~是間常上電視的美食店!韓國網友的食記也不少,評價大致上不錯~

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蘭州刀削麵店內位置寬敞,下午13:30用餐時店內仍有不少客人。餐點則顧名思義主營中式料理,麵、飯類價格大約在6500至8000韓幣間,一份即可點,一個人吃飯也OK!多人用餐的話,還能加點糖醋肉或其他肉類料理一起分食,隔壁桌的2位韓國女生是點一份糖醋肉加一份麵,這樣的點法感覺更美味,但也比較貴

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🔻   菜單上有中文名稱。

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我們點了海鮮炸醬刀削麵、海鮮刀削麵,以及當天接待我們的店員是中國人,所以使用中文點餐沒問題。點完菜後就會送上小菜兩疊,泡菜調味還不錯~

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接連吃了幾天較為重口味的料理後,朋友點了從外觀上就覺得清爽的海鮮刀削麵。湯是勾芡過、中式湯品濃稠的口感,不過因為加了海鮮、蛋跟蔥花,就算湯稍微濃稠一點,也不會因而覺得很膩味。但單純口味來說,確實比較清淡,很適合不能吃辣的人~

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我點的海鮮炸醬刀削麵。在此之前我只有吃過一次韓國餐廳內的炸醬麵,那次吃的經驗雖然覺得炸醬麵不錯吃,但好像還無法體會為何韓綜中偶像們會如此著迷炸醬麵,一直在想是否是因為還沒吃到吃完會感動到流淚的炸醬麵,所以點了海鮮炸醬刀削麵來試試看XD

實際吃起來我覺得還不錯,因為是刀削麵所以比一般麵條來得Q彈,也更加美味~擔心會有點膩的炸醬,其實沒有甜味沒有想像中多,偏重的口味搭配上海鮮反而增添了海鮮的味道(不然海鮮本身的味道有點淡),可是吃到最後,不免會感到炸醬有點膩,膩的時候就需要泡菜跟酸菜來中和了。份量的話我覺得一般女生吃剛好,對我來說的話是吃完還可以去喝一杯飲料的大小 ,順便清除一下口中厚重的味道 

 

整體來說,蘭州刀削麵口味不錯、刀削麵相當有嚼勁,價錢頗合理(也許跟韓式料理相比會覺得貴一點點,但韓國的中華料理除了一般的炸醬麵以外,價格原本就較韓式料理高昂),如果1個人旅行的話可以納入清單~

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