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藤い屋 宮島本店
用餐日期：2017.4.21
營業時間：8:00～18:00
電話：0829-44-2221 (+81-829-44-2221)
地址：広島県 廿日市市 宮島町 幸町東浜1129
官網：https://www.fujiiya.co.jp/

說到宮島的美食，最先想到的不外乎是牡蠣、星鰻（穴子）跟紅葉饅頭吧！在宮島的觀光官網上就將這三項列為代表的美食。

根據相關介紹，紅葉饅頭是在楓葉形狀的模子裡加入面漿和小豆餡烤製成的點心。據說明治時代（1868-1912）後期，廣島縣宮島的日式點心手藝人高津常助，受旅館的老闆娘托付他製作一個能匹配紅葉谷名字的糕點作為這裡的土產（紅葉谷是島內觀賞美麗紅葉有名的景點），在不斷摸索後，便於1906年製作出了有名的紅葉饅頭。最近還開發出巧克力餡，奶油餡等各種各樣的口味的紅葉蛋糕。（摘自JAPAN BRAND、Welcome to Miyajima）

前往宮島的話，可在嚴島神社前的表參道商店街看到一整排販售紅葉饅頭的店家，有些店家還公開製作過程，可以看到一顆顆的紅葉饅頭如何成形～

創業於大正14年（1925年）的藤い屋是販售紅葉饅頭的知名老店之一，在這裡可以享用到傳統風味的紅豆餡紅葉饅頭。雖說是老店，藤い屋很特別的是有不少創新的部分，像是在紅葉饅頭的口味上就有巧克力、奶油、抹茶、還有季節限定如栗子等；也能買到其他點心如勺子仙貝、和洋菓子等。此外，也進一步推出融合傳統與現代、和式與洋式的甜點品牌：古今果，裝潢非常時髦！

不過既然都來到宮島了，當然還是要去藤い屋的本店吃紅葉饅頭囉～

藤い屋店內分成販售空間和用餐區兩部分，用餐區位置不多，但我不曉得要點什麼才能坐在店面的用餐區XDDDD。

所以這篇要介紹的是在藤い屋店面往裡面走還有個別有洞天的「藤い屋菓寮」，是個充滿昭和風格的咖啡廳～在這裡既能坐下來喝茶喝咖啡、也有紅葉饅頭跟甜點供以選擇。

🔻藤い屋菓寮

我們是鄰近閉店時間去的XDDDDD，所以客人三三兩兩。內部裝潢明明很新穎，卻有種難以言喻的復古，大概是老照片裡會看到和洋茶室的感覺吧

🔻內部也有販售空間跟另外往大鳥居方向（？）的出入口

菜單非常簡單分成飲料跟甜點兩部分；飲料主要是跟咖啡、搭配紅葉饅頭的set，甜點則是有冰淇淋、麻糬等小點心。夏天的時候還會有刨冰，很可惜的是四月底去還沒開始販售

朋友點的抹茶set跟我點的紅茶set～茶的部分我覺得有一定水準。抹茶超濃！喝起來頗香、滑順，不會苦澀，朋友很喜歡；我點的紅茶是好喝的紅茶，但就真的是茶，我無法多作評價，雖然把附的糖全部加光光，喝習慣台灣糖很多的手搖飲料的我還是覺得不夠甜哈哈哈

不論如何，如果在宮島走累、想坐下休息喝個飲料的話，是蠻適合的場所。

我選了卡士達內餡的紅葉饅頭，卡士達內餡濃郁不會過甜～搭配茶一起享用相當合適。紅葉饅頭的外皮很特別，名字雖然是饅頭、實際吃起來是蛋糕的口感，外皮內部偏細密和最外面褐色粗糙的食感交融，真的很難準確描述XDDD。整體來說是不錯吃的點心～

但是考量到紅葉饅頭存放期限較短，通常一周到十天左右而已，就沒多買了

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